面粉工業現代化的探索
我國的面粉工業正面臨著改革產品結構，更新設備，改造技術等重大任務。目前，已用國產設備新建、更新和改造了好多面粉廠，并從國外引進了面粉機、石磨面粉機等設備，有的已經投產。然而，要實現面粉工業的現代化還需要有工藝設計的現代化和企業管理體制的全面改革。我認為，先進、完備、系列化的面粉機、石磨面粉機設備是面粉工業現代化的物質基礎，而目前使用國產面粉機設備主要是怕漏油、漏粉。目前我國的面粉機設備也比較精密了，也形成了我們自己的特色，如在解決磨輥、平篩等主機設備精度的同時，輔機設備也要配套齊全，以適應當前面粉的要求。
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